Nach jahrelanger, an Wissenschaft grenzender Jagd nach der Zubereitung des perfekten Espresso (welche Machine?, welcher Mahlgrad in welcher Kaffeemühle?, etc, etc) bin ich zur scheinbar primitivsten und ältesten Methode der Kaffeezubereitung konvertiert:
Kann ich sehr empfehlen. Fantastischer Kaffee ohne Ärger mit überteuerten und ständig wartungsbedürftigen Edelstahl-Design-Maschinen. Notfalls tuts auch die Glut des Lagerfeuers im Garten. Und im Kaffeesatz kann man problemlos die Corona-Lage in den nächsten Monaten ablesen. Ein hervorragendes und auch in Deutschland auffindbares Kaffeepulver gibt es von der türk Firma Kurukahveci Mehmet Efendi.
Ganz erstaunlich, was man über Kaffee alles lernen kann. Toll. Ich bin geplättet 😉