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    Kali
    04. Feb. 2021

    Die liebe Industrie

    in GESELLSCHAFT

    Ich finde wieder mal einen Beitrag von Arte sehr interessant; da es meiner Meinung nach eine "Lebensmittelindustrie" gar nicht geben dürfte. Diese Begriff widerspricht sich m.E. selbst, ein Lebensmittel ist ein Mittel zum Leben, z.B. ein Auto dagegen ist ein Produkt der Industrie. Guten Appetit!

    https://www.arte.tv/de/videos/091150-000-A/mahlzeit-hexenkueche-lebensmittelindustrie/


    11 Kommentare
    11 Kommentare
    K
    Kali
    08. Feb. 2021

    Es beginnt ja bei der Zutatenliste... ein "gutes" (Weizen)Mehl ist schon wieder so weit verarbeitet und die Getreide-Sorten manipuliert, dass daraus viele Menschen Unverträglichkeiten bekommen haben. Reis: poliert, Milch pasteurisiert oder was auch immer... Es fällt ja da schon schwer was gute zu kaufen; nicht jeder hat das Geld für den Bio-Laden. Die "Fertigprodukte" aus dem Supermarkt kommen bei mir i.d.R. nicht auf den Tisch; aber mehrköpfige Familien können sich stets frische Küche mit hochwertigen Zutaten zeitlich und finanziell kaum leisen; sind sie doch billiger. Ich habe eine Doku gesehen (Mexiko?) da haben die Zeitarbeiter auf den Feldern, die Frischware ernten (für die Reichen) Care-Pakete bekommen, da war der ganze Industriemist drinnen! Welch ein Hohn!

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    B
    Bruddelsupp :-)
    09. Feb. 2021
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    @Kali Kann es sein, dass das mit dem Bildungsstand absichtlich herbeigeführt wird? Es sieht ganz danach aus....

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    K
    Kali
    09. Feb. 2021
    Antwort an

    @Bruddelsupp :-) könnte so sein. Die ganze Wahrheit wird man nicht erfahren. Ich halte schon lange ein Schulsystem mit auswendig lernen für fragwürdig. Das Erkennen, Begreifen und Kombinieren ist viel zu wenig gefördert! Und somit selbständiges Denken...

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    B
    Bruddelsupp :-)
    09. Feb. 2021
    Antwort an

    @Kali Na ja, Mathe ist nicht auswendig lernen. Das ist kombinieren. :-)

    Auswendig lernen gehört dazu. Selbstständiges Denken wurde im Verlauf der letzten Jahre abtrainiert. Man merkt es am Großteil der Studienabgänger. Eine mittlere Katastrophe.....

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    B
    Bruddelsupp :-)
    07. Feb. 2021

    Dann doch lieber: https://wifisteiermark.com/2017/06/22/das-schwarzfederhuhn-leben-wie-ein-huhn-in-frankreich/

    Lieber nicht so häufig, dafür lecker. :-)

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    K
    Kali
    07. Feb. 2021
    Antwort an

    Ja, richtig. Less is more ! Ernährung hat mich schon immer interessiert, meine Mutter kochte schon in den 60er Jahren mit Dante Olivenöl aus dem Blechkanister, bekam man kaum. *Danke Mama*!. Ich bin kein Fanatiker; aber ich bin gerne informiert. Im Augenblick versuche ich gerade verarbeitete Lebensmittel komplett aus meiner Speisekarte zu streichen; Fastfood oder Convenience-Produkte waren noch nie mein Ding,... Aber es ist fast alles irgendwie verarbeitet - Brot, Nudel, Reis, Polenta, Couscous... Und vegane Produkte (nicht mein Ding) sind sogar extrem verarbeitet, weil sie herkömmliche Produkte zu imitieren versuchen.. durchlaufen sie extremen Prozessen; siehe Film... Eine köstliche Arrugada mit etwas Meersalz und Olivenöl macht mich schon glücklich

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    B
    Bruddelsupp :-)
    08. Feb. 2021
    Antwort an

    @kadhi-art Kommt darauf an woher die verarbeiteten Lebensmittel herkommen. Für eine Person fange ich nicht an Maultaschen zu machen. Da gehe ich zum Metzger oder Geflügelhändler meiner Wahl. :-)

    Das Zeug aus dem Supermarkt schmeckt eh nicht. Am besten sind immer noch die von meiner Mutter. Aber die macht die auch hur noch zusammen mit unserem Sohn. :-)

    Meine Frau kocht hauptsächlich unterschiedliche Suppen, typisch für Russland.


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    11 Kommentare
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